#1 von
Sonnenstrahl
, 16.07.2022 19:23
Für Filinchen verwenden wir vor allem Weizenmehl Typ 550, das wir je nach Sorte mit Roggenmehl, Sojamehl oder Hafermehl ergänzen. In unserem Filinchen wird kein Hefe eingesetzt. Als Backtriebmittel setzen wir in geringen Mengen Natriumhydrogencarbonat und Kaliumcarbonat ein.
Glaube, Liebe, Hoffnung : Glaube, liebe Hoffnung !
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Sonnenstrahl
, 16.07.2022 19:23
